Cerveza
La cerveza en Praga es casi una forma de vida, forma parte de la vida cotidiana de los chechos, incluso hay tratamientos de belleza a base de cerveza ( Web oficial ). El culto a la cerveza es ancestral: desde tiempos remotos, la fábrica de cerveza era una dependencia de cada castillo, y cada pueblo medianamente grande tenía ayuntamiento, iglesia y fábrica de cerveza. Se puede constatar que el cultivo de lupolo empieza en el año 859 a.c., pero su transformación en la famosa bebida comienza en el año 1118.
La cerveza (piva). En Praga, las jarras suelen ser de medio litro. Las marcas mas famosas elaboradas en Pilsen son la Gambrinus y la Urquell. Lo mejor es intentar cenar en alguna de las mas famosas cervecerías de la ciudad (lo de intentar es porque conviene siempre reservar, aunque muchas veces no se tiene éxito). Praga es un paraíso para los bebedores de cervezas debido a las distintas variedades que podemos encontrar. Existe mucha costumbre de beber cerveza en las comidas. Si, por el contrario, queremos probar algún vino checo os podemos recomendar el Melnik de Bohemia que posee gran fama. Otros vinos destacables son el Bzenec o el Mijulov entre otros. Una forma de acabar la comida puede ser con un licor típico checo. Los más destacados son los licores de arándanos y de ciruelas. Aparte de los Restaurantes también podemos encontrar los vinárna que son bares especializados en vino. Y los Pivnice para tomar una copa
Los locales (pivinice) mas recomendables son U Fleku, que destila su propia cerveza desde hace 500 años, U Kalicha, lugar de reunión de escritores, y U Bonaparta. El ambiente suele ser muy ruidoso y el servicio es rápido: apenas se acaba la primera jarra que ya llega la segunda.
U Fleku
U-Fleku, uno de los lugares de visita obligada en Praga. Es la fábrica de cerveza más antigua de la ciudad , un ambiente pintoresco de grandes mesas de madera en donde unos músicos de trombón y acordeón nos amenizaran la velada con himnos tradicionales checos. Imprescindible probar la cerveza negra de fabricación propia. para comer os recomiendo el combo a base de salchichas, choucrout de 2 tipos y pato, os quedareis satisfechos. y el precio baratísimo como en cualquier restaurante de Praga.
Cervecerías en Praga
